Le guide Michelin, bible des gastronomes, suspend ses activités en Russie
-
Sahara occidental: le Conseil de sécurité de l'ONU soutien le plan d'autonomie marocain
-
Italie: mise sous séquestre de plus d'un milliard d'euros d'actions de Campari
-
Salon du chocolat: derrière la douceur, l'âpreté du prix
-
Sécurisation du Louvre: Dati pointe une "sous-estimation" des risques et annonce des "mesures d'urgence"
-
"Combattre le feu par le feu": la Californie tentée par la guerre du redécoupage électoral
-
Serbie: un an après la tragédie de la gare, des milliers de personnes convergent vers Novi Sad
-
Novi Sad, un an après: les 365 jours qui ont bouleversé la Serbie
-
Masters 1000 de Paris: Auger-Aliassime stoppe Vacherot, Sinner file en demies
-
Menacée par la paralysie budgétaire, l'aide alimentaire aux Etats-Unis obtient un sursis
-
Déchéance historique pour Andrew, la famille royale appelée à davantage de transparence
-
L'Assemblée rejette la taxe Zucman, Lecornu lâche du lest sur les retraites et minimas sociaux
-
Des millions d'Américains privés d'aide alimentaire par la paralysie budgétaire
-
Masters 1000 de Paris: Auger-Aliassime stoppe Vacherot et affrontera Bublik en demi-finales
-
Nucléaire: Trump répète vouloir mener des essais, sans clarifier ses intentions exactes
-
La Bourse de Paris termine dans le rouge, minée par des résultats d'entreprises
-
La CGT n'ira pas au lancement de la conférence Travail et Retraites mardi, contrairement à la CFDT
-
Aux Etats-Unis, la panique de ménages face à la hausse attendue de leur assurance santé
-
Masters 1000 de Paris: Vacherot veut continuer "à jouer sans pression"
-
Le nombre de féminicides conjugaux en hausse en France en 2024
-
La fusée chinoise Longue Marche-2F décolle avec trois astronautes
-
Les Britanniques saluent la déchéance historique d'Andrew, sans mettre fin aux interrogations
-
Masters 1000 de Paris: Auger-Aliassime met fin à l'épopée de Vacherot
-
Royaume-Uni: des militants écologistes qui avaient dégradé Stonehenge acquittés
-
"On peut battre les populistes" : le centriste néerlandais Jetten revendique la victoire électorale
-
Rob Jetten, ex-athlète en course pour gouverner les Pays-Bas
-
Wall Street progresse, à nouveau soutenue par la tech
-
"On peut battre les populistes" : le centriste néerlandais Jetten revendique la victoire aux élections
-
Wall Street: Amazon s'envole de plus de 11% à l'ouverture porté par ses résultats trimestriels
-
Ligue 1: pour le PSG, un compte à régler contre Nice et une échéance européenne à préparer
-
Les Britanniques saluent la déchéance d'Andrew, mais des questions demeurent
-
Soudan: les paramilitaires disent avoir arrêté des combattants soupçonnés d'exactions
-
Tanzanie: environ 700 tués lors de manifestations anti-régime, affirme l'opposition
-
Top 14: pendant les doublons, le savoir-faire toulousain à l'épreuve
-
Nucléaire: confirmée mais pas clarifiée, l'annonce de Trump provoque une levée de boucliers
-
Après une ascension éclair, le patron du BHV Frédéric Merlin dans la tempête Shein
-
Zone euro: l'inflation ralentit en octobre à 2,1% sur un an
-
Xi invite Carney à se rendre en Chine, signe de détente entre Pékin et Ottawa
-
Shein s'installe mercredi au BHV de Paris, une "première mondiale" malgré la controverse
-
Real Madrid: l'affaire Vinicius est "close", pas de sanction (entraîneur)
-
Budget: "journée majeure" à l'Assemblée, le PS attend Lecornu sur une alternative à Zucman
-
Shein ouvrira mercredi son magasin au BHV à Paris
-
Nucléaire: l'annonce de Trump provoque une levée de boucliers
-
Première rencontre entre dirigeants chinois et canadien depuis 2017
-
Thaïlande: après la mort de Sirikit, les vendeurs de vêtements de deuil en difficulté
-
Nvidia annonce qu'il fournira 260.000 de ses puces les plus sophistiquées à la Corée du Sud
-
RATP: Jean Bassères assurera l'intérim après le départ de Jean Castex à la SNCF
-
Dans les élections en Afrique, il y a souvent un grand absent: l'opposition
-
Grâce au changement climatique, le pari "pas si fou" de cultiver le riz en Angleterre
-
NBA: Wembanyama, un brillant début de saison qui marque l'histoire des Spurs
-
Gérald Darmanin visé par une plainte d'avocats pour son soutien implicite à Sarkozy
Le guide Michelin, bible des gastronomes, suspend ses activités en Russie
Le guide Michelin, bible gastronomique mondiale, a annoncé vendredi qu'il suspendait ses activités en Russie en raison de la guerre en Ukraine, un an après y avoir consacré une gastronomie inspirée des cuisines de l'ex-empire soviétique.
La décision du retrait a une valeur symbolique: la remise en octobre dernier, pour la première fois, des étoiles à neuf restaurants de Moscou était un sacre international de la gastronomie russe, longtemps dédaignée par les palais raffinés.
"Compte tenu de la gravité de la crise actuelle, les équipes du guide Michelin ont été amenées à prendre la décision de suspendre toute activité de recommandation de restaurants en Russie", indique le guide rouge dans un communiqué.
"Nous avons fait le choix de ne pas promouvoir la destination Moscou", souligne le guide. Il n'y aura pas de mise à jour de la sélection Moscou cette année et les publications relatives aux restaurants de la sélection moscovite sur les réseaux et sur l'application seront également suspendues.
En entrant sur le marché russe il y a un an, le guide Michelin a cité parmi les plats traditionnels russes le "borchtch", ce qui a mis en colère les Ukrainiens qui considèrent cette soupe à base de betterave et de choux comme faisant partie de leur ADN national et qu'ils cherchent à faire inscrire au patrimoine immatériel mondial de l'Unesco.
Les experts gastronomiques ont mis l'essor de la gastronomie russe sur le compte de l'embargo sur les produits frais européens entré en vigueur en 2014, après l'annexion de la Crimée par la Russie et l'éclatement du conflit armé dans l'est de l'Ukraine avec les séparatistes prorusses parrainés par Moscou.
La Russie a envahi l'Ukraine le 24 février et mène la guerre sur tout le territoire en pilonnant les grandes villes.
Plus de 1,2 million de personnes ont déjà fui le pays, selon l'ONU.
S.F.Warren--AMWN